Vina Carta Vieja blev grundlagt i 1825 af Del Pedregal familien i Maule-dalen i Chile. Det er idag 7. generation af samme familie, der tager sig af alt lige fra vinmarkerne, træfadene, tapningen og vinproduktionen.
Om sommeren kan temperaturen nå over 30 grader om dagen medens det kan blive ret køligt om natten. Det regner ikke om sommeren i Chile og det kombineret med kolde briser fra Stillehavet danner de bedste betingelser for vinavl. Dette specielle klima og de geografiske betingelser, der giver den store temperaturforskel, skaber perfekt afbalancerede vine.
Farven er elegant gullig med grønne strejf. Aromaen domineres af citrus-, grape- og mandarinfrugter, med toner af urter og asparges. Smagen er frisk med en antydning af mineraler og god balance mellem frugt og syre. Smagen efterfølges af en saftig og vedvarende finish.
